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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。
說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。
顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。
廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳,則是為生日送禮推薦熱門產品鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣的餐點,就是這道。
記者:「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。
記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。
同婚專法周五拚三讀 政院版府院固票
下一代幸福聯盟昨舉行記者會,指民法所規範婚姻應限定一男一女都還沒落實,就急著訂同婚法,是違背公投結果。 記者余承翰/攝影 分享 facebook 大法官釋憲立法期限逼近,立法院昨天朝野協商,針對同婚專法三草案版本做逐條討論。朝野歷經近五個小時的協商,最後包括共同協議住所等五條條文「建議通過」,僅立委林岱樺版被稱作「防偽條款」的第八條條文,在各黨團難得有共識下「建議不採納」。至於專法名稱、要採何種「關係」及親子關係等多數條文,已保留於本周五在立法院會處理、表決。同婚專法進入最後階段,蔡英文總統昨天力挺行政院版草案,認為是「最大公約數」。為讓政院版草案過關,行政院長蘇貞昌等府院高層將親自與立委溝通固票。. } }); } 立法院昨針對同婚專法草案,包括政院版「司法院釋字第七四八號施行法草案」、國民黨立委賴士葆版「公投第十二案施行法草案」,以及林岱樺版「司法院釋字第七四八號解釋暨公投第十二案施行法草案」三版本朝野協商逐條討論。因賴士葆一早表達堅持版本,三案因此確定都保留到院會表決。且因同婚專法已排為周五立法院會第一案,周五可望完成三讀。不過昨天林岱樺版第八條,成為各黨團少數有共識的不建議條文。該條文主張,三親等內血親、檢察官、社福主管機關可訴請同性結合關係不成立。立委黃國昌認為,歧視性與莫名其妙性太高;立委尤美女生日送禮推薦限時下殺也說,全民可以盯著同性婚姻是否為假結婚,完全違背人權自由。昨天下午協商焦點之一為收養關係,政院版規定當事人可收養另一方的親生子女,準用民法「繼親收養」規定;幸福盟版訴求由同性家屬透過書面委託他方共同監護;林岱樺版則主張採「約定共同監護」制。法務部政務次長陳明堂說,收養基本上不在大法官解釋範圍內,因此政院版主張先開放「繼親收養」;至於能否開放共同收養、接續收養等,由於涉及倫理性及財產繼承等問題,還有很多狀況要考慮。
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